假蜂蜜泛滥源于监管缺失


  “无添加”、“自产自销”、“农家纯天然土蜂蜜”……网售蜂蜜质量究竟如何?近日,新京报通过检测机构对10种网销蜂蜜进行抽检,结果显示有7种蜂蜜存在掺假嫌疑,添加了蔗糖、糊精等物质。这些经过“加工”的蜂蜜产品仍以“土蜂蜜”自称,令消费者真假难辨。

     (3月15日《新京报》)其实无论是网购还是实体店,市场上很难买到真蜂蜜,这几乎已是公开的秘密,本是香香甜甜、温馨怡人、营养丰富、养身益体的蜂蜜,却再也难觅芳踪,而是以假乱真,充斥了低廉的蔗糖,甚至糖浆、糊精、化学添加剂等,不但不是有机蜜、纯天然、富有营养,而是加工蜜、缺乏营养甚至有害健康。    

    蜂蜜虽然产自乡野、农家,但随着市场经济发展和工业的发达,很多现代人对“原生态”的蜂蜜充满陌生和神秘感,对蜂蜜产品的知识知之甚少,不知道蜂蜜还有成熟蜜、浓缩蜜等真假之分,更不知道如何辨别真假蜂蜜,总以为蜂蜜都是口味甜美、充满营养的,以至于市场上充斥着假冒伪劣的蜂蜜产品,而消费者毫无鉴别能力,花了冤枉钱买了假货不说,甚至会给身体带来隐患。拿真蜂蜜含有的营养成分葡萄糖、果糖来说,极易被人体消化吸收而热量很低,并促进新陈代谢,润肠化毒,坚持正确服用确有养生瘦体美颜的功效,但如果是糖浆、糊精、白糖等掺杂、勾兑的假蜂蜜,不但没有期待中的营养功效,反会耽误了一些养生人士、爱美女士的养生计划、美颜工程。     

   蜂蜜的市场需求巨大,但天然、成熟蜂蜜生产成本高、产量很低,利益驱动下,加工蜜、浓缩蜜等假劣蜂蜜产品大量生产并充斥市场,“无添加”、“农家纯天然土蜂蜜”的商业广告噱头漫天飞,加之消费者缺乏产品鉴别能力,有的轻易上当受骗,有的还盲目贪图便宜,更使得蜂蜜市场假货盛行,严重失序。      

  蜂蜜生产、销售市场的长期失范,凸显了生产、销售环节中产品质量监管的缺位。从收购、生产环节来说,厂家为追求产量、降低成本、增加利润,不惜以次充好、添假造假,并让伪劣产品流进市场,说明缺乏统一、强制的产品生产质量标准和监管;从销售环节来说,假蜂蜜充斥市场,说明质检、卫生、工商等监管部门疏于日常的质量抽检监督工作,让消费者始终与假货为伴。     

   假蜂蜜长期泛滥不绝,暴露了蜂蜜行业失范与市场监管的缺位无力,破坏了市场经济秩序,损害了消费者合法利益,有必要依法出台强制性的产品质量行业标准或国家标准,在此基础上,职能部门要从生产、销售环节全程加大监管力度,规范市场秩序,让真蜂蜜早日回到市场,回到消费者的餐桌上来,营造出绿色、健康的安全消费环境。

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